Spaghetti med squash og pistacienødder
maj 26, 2026
Denne spaghetti med squash er en enkel og cremet pastaret uden fløde. Det lyder måske næsten for nemt, men med lidt pastavand, fintrevet pecorino og gode råvarer kan man sagtens…
Dét er titlen på min nye kogebog, som kan købes online og i boghandlere landet over!
Hej og velkommen til min madblog, hvor jeg deler enkle og velsmagende opskrifter til din hverdagsmad.
Hvis du søger inspiration til at pifte din daglige kost op med lækre retter, er du kommet til det rette sted. Mit mål er at gøre madlavning sjovt og nemt for alle, uanset erfaring i køkkenet.
Her finder du opskrifter, der spænder fra velkendte favoritter til spændende nye smagsoplevelser.
Denne spaghetti med squash er en enkel og cremet pastaret uden fløde. Det lyder måske næsten for nemt, men med lidt pastavand, fintrevet pecorino og gode råvarer kan man sagtens…
Der er noget helt særligt over hjemmelavet rabarbermarmelade. Smagen er både sød, syrlig og fyldt med sommerstemning. Og så er det næsten endnu hyggeligere, når rabarberne kommer fra søde naboer…
Nogle retter ender bare med at blive gengangere i hverdagen. Herhjemme er pasta en af dem – især når det skal være nemt, hurtigt og virkelig lækkert. Denne asparges carbonara…
Nem granola med nødder og honning Der er noget særligt over en hjemmelavet, nem granola. Duften af ristede havregryn, nødder og honning, der breder sig i køkkenet, gør næsten morgenmaden…
Ølbraiseret nakkefilet – en simreret med masser af smag Ølbraiseret nakkefilet er en klassisk simreret, der passer perfekt til de dage, hvor maden gerne må tage lidt tid og fylde…
Pasta med ricotta og citron er en skøn, enkel ret, der passer perfekt til dage, hvor maden gerne må være både hurtig og fuld af smag. Kombinationen af cremet ricotta…
Burger med jordbær – en anderledes, men velafbalanceret burger En burger med jordbær lyder måske som en lidt usædvanlig kombination, men det er netop kontrasterne, der gør den interessant. Her…
Nudelsuppe med kylling – nem og smagfuld hverdagsret Denne nudelsuppe med kylling er en enkel og velsmagende ret, der passer perfekt til travle hverdage. Med få ingredienser og en tilberedningstid…
Lasagne er en klassisk ret, som mange vender tilbage til igen og igen. Den kræver lidt tid, men belønningen er en fyldig og smagfuld ovnret, hvor lagene af kødsovs, pastaplader…
Kylling i cremet tomatsovs er en klassisk hverdagsret, som kombinerer det bedste fra det enkle og det smagfulde køkken. Her får du mørt kyllingekød, en fyldig tomatsovs og masser af…