Nem granola med nødder og honning
Der er noget særligt over en hjemmelavet, nem granola. Duften af ristede havregryn, nødder og honning, der breder sig i køkkenet, gør næsten morgenmaden lidt hyggeligere. Denne nemme granola er hurtig at lave og kræver kun få ingredienser, som mange allerede har stående i køkkenskabet.
Granolaen bliver sprød og gylden i ovnen og passer perfekt ovenpå yoghurt, skyr eller en portion chiagrød. Du kan også spise den med mælk som en klassisk morgenmad eller tage lidt med som et hurtigt mellemmåltid i løbet af dagen.
Hjemmelavet granola på kun 25 minutter
Hvis du leder efter en nem granola, der ikke kræver lange forberedelser eller avancerede ingredienser, er denne opskrift et godt sted at starte. Kombinationen af havregryn, mandler, pekannødder, kokos og frø giver både god smag og masser af knas. Honning og olivenolie binder det hele sammen og hjælper granolaen med at blive dejligt sprød under bagningen.
En af fordelene ved hjemmelavet granola er også, at du nemt kan tilpasse den efter smag. Du kan for eksempel tilsætte tørrede bær, kanel eller lidt mørk chokolade, når granolaen er kølet af. På den måde kan du variere din morgenmad uden at skulle lave en helt ny opskrift.
Sprød granola til morgenmad og brunch
Denne nemme granola fungerer både til hverdagsmorgenmad og som en del af en hyggelig brunch. Den kan laves i god tid og opbevares i en lufttæt beholder, så du altid har noget lækkert klar til travle morgener.
Mange vælger at lave deres egen granola, fordi det giver bedre kontrol over ingredienserne. Du bestemmer selv sødmen og kan nemt justere mængden af honning, hvis du ønsker en mindre sød granola. Samtidig får du en frisk og sprød hjemmelavet version, som ofte smager langt bedre end den købte.
Hvis du er på udkig efter en nem granola med masser af smag og crunch, er denne version med nødder, kokos og honning et virkelig godt bud.
Nem Granola
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 1 dl mandler
- 1 dl pekannødder
- 1 dl kokosmel eller kokosflager
- 1/2 dl hørfrø
- 1/2 dl solsikkefrø
- 1 knivspids salt
- 100 gram honning evt. kun 50 gram, hvis du ønsker mindre sukker
- 30 gram olivenolie
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 150 grader almindelig ovn.
- Hæld alle de tørre ingredienser i en skål. Hak evt. mandler og nødder, hvis du har lyst.
- Tilsæt honning og olivenolie og bland godt.
- Fordel blandingen på en bageplade med bagepapir.
- Bag i ovnen i 20 minutter.
- Rør lidt rundt i blandingen når halvdelen af tiden er gået og husk at holde øje med, at det ikke brænder på.
