Go Back
Pasta med tomatsauce, oliven, frisk basilikum og revet pecorino i en dyb tallerken.

Pasta alla Puttanæsten

Nem pasta med oliven, tomat, frisk basilikum og pecorino. En hurtig pastaret klar på 20 minutter.
Print opskrift
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Antal 2 personer
Ret Aftensmad
Køkken Italian
Keyword 15 minutter, hurtig, oliven, Pasta, tomat

Ingredienser

  • 250 gram spaghetti
  • 1 løg
  • 15 oliven
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 stor teske timian
  • 1 stor teske tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 dl pastavand
  • En håndfuld basilikum
  • 30 gram pecorino
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
  • Snart med at hakke løg, oliven og hvidløg relativt fint. Steg på en pande i olivenolie sammen med timian og tomatpuré i 2 minutter.
  • Tilsæt hakkede tomater og lad det stege i 3-4 minutter.
  • Tilsæt den kogte pasta og juster konsistensen med pastavand.
  • Hak basilikum fint og tilsæt sammen med revet pecorino.
  • Smag til med salt og peber.
  • Ser dermed ekstra basilikum og pecorino.