Go Back
Nakkekoteletter i fad med bacon, champignon og cremet tomat-flødesovs serveret med ris

Nakkekoteletter i fad

Nakkekoteletter i fad med bacon, champignon og cremet tomat-flødesovs. En nem og hyggelig hverdagsret, der serveres med ris.
Print opskrift
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Antal 4 personer
Ret Aftensmad
Køkken Dansk
Keyword dansk mad, koteletter, nakkekoteletter

Ingredienser

  • 100 gram bacon
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 100 gram champignon
  • 1 spsk olivenolie
  • 4 nakkekoteletter
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 spsk paprika
  • 500 gram tomatpassata
  • 2,5 dl fløde
  • Salt og peber
  • 1 spsk sød chili sauce
  • 4 dl ris til servering

Sådan gør du

  • Steg baconen sprød på en pande. Læg det til side på en tallerken og gem fedtet i panden.
  • Hak løg og hvidløg fint og skær champignon i skiver. Steg i 3-4 minutter i baconfedtet. Læg til side.
  • Tilsæt evt. lidt ekstra olivenolie til panden og brun nakkekoteletterne af i 2 minutter på hver side. Læg dem op i et fad.
  • Rist tomatpuré og paprika af på panden i et minut. Tilsæt passata og fløde og lad det koge op. Smag til med salt, peber og sød chili sauce.
  • Hæld bacon- og løgmix og sovsen over kotelleterne og bag i ovnen i 25-30 minutter ved 200 grader varmluft.
  • Server med ris. Velbekomme!