Verdens nemmeste ramen – hurtig og nem nudelsuppe med få ingredienser. Perfekt til travle hverdage, hvor maden skal være enkel.
Forberedelsestid 5 minutterminutter
Tilberedningstid 7 minutterminutter
Portioner 2personer
Ingredienser
2æg
1fed hvidløg
1spskfrisk ingefær
200ghakket gris
1spskolivenolietil stegning
3spsksoya
1tsksukker
2tskpeanutbutter
2pakker instant-nudler med krydderiblandingvælg din favorit
4spskvarmt vand
2forårsløg
2tsksesamfrø
Evt. lidt chiliolie
Fremgangsmåde
Kog æggene i ca. 6 minutter, til de er blødkogte.
Pil hvidløg, og hak det og ingefæren fint.
Steg kødet i olie på en pande i et par minutter. Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, og lad det stege kort. Tilsæt derefter soya og sukker.
Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, til kødet er stegt sprødt.
Bland peanutbutter og krydderiblandingen fra nudlerne i to skåle. Tilsæt varmt vand, og rør rundt.
Kog nudlerne efter anvisning på pakken og anret dem i en skålene sammen med 2 -3 dl af kogevandet. Top med kylling, æg skåret i halve, hakket forårsløg, sesamfrø og evt. chiliolie. Servér straks.