Pinsa
Luftig pinsa med burrata, rucola og cherrytomater – en nem og lækker ret, der passer perfekt til både frokost og aftensmad.
Print opskrift
Ingredienser
- 10 cherrytomater
- Salt og peber
- 1 pinsa
- 2 spsk olivenolie til brød og til tomater
- 2 spsk revet parmesan
- 4 spsk grøn pesto
- 2 håndfulde rucola
- Parmaskinke
- 1 burrata
- Balsamicoglace
Sådan gør du
- Halver cherrytomaterne og læg dem i en skål. Dryp med en spsk olivenolie og drys med lidt salt og peber – bland godt.
- Dryp pinsaen med lidt olivenolie og drys med revet parmesan og bag efter anvisning på pakken.
- Top den bagte pinsa med pesto, rucola, parmaskinke, burrata, cherrytomaterne og lidt balsamicoglace. Velbekomme!