Go Back
Skål med cremet tortellini, grønkål og parmesan – enkel one pan pastaret.

One pan tortellini

Nem og cremet one pan tortellini på 15 minutter. En mild, hverdagsvenlig pastaret med grønkål og parmesan – lavet på én pande og uden besvær.
Print opskrift
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Antal 2 personer
Ret Aftensmad
Køkken Dansk, Italian
Keyword hurtig aftensmad, hurtig mad, nem aftensmad, nem mad

Ingredienser

  • 3 spsk olivenolie
  • 1 pakke frisk tortellini 250 gram
  • 1 fed hvidløg finthakket eller presset
  • 1 lille skalotteløg finthakket
  • Salt og peber
  • 3 dl vand
  • 2 håndfulde grønkål eller spinat
  • 1 dl fintrevet parmesan + lidt ekstra til servering

Sådan gør du

  • Steg tortellini i olivenolie, til de får farve. Tilsæt hvidløg og skalotteløg og lad det stege i 1 minut. Krydr med salt og peber og hæld så vand på. Lad det dampe under låg i 3-4 minutter til vandet næsten er væk.
  • Vend grønkål/spinat i, til det falder sammen. Fjern panden fra blusset og vend parmesan i. Top med ekstra parmesan og peber – velbekomme!

Noter

Tip: Denne ret er god, hvis du vil spare lidt på kalorierne. Men hvis du vil forkæle dig lidt ekstra, kan du tilsætte fløde eller lidt flødeost for en endnu mere cremet pastaret.