Begynd med at tage alle ingredienser ud af køleskabet og lad dem temperere på køkkenbordet.
Læg og rosiner i blød i lidt vand.
Smuldr gær i en skål.
Hæld mælken over og opløs gæren.
Tilsæt safran, sukker, blødt smør, salt og halvdelen af melet.
Begynd at røre dejen sammen og tilsæt resten af melet lidt ad gangen.
Nu skal dejen æltes rigtig godt og grundigt. Gerne i omkring 15 minutter.
Rul dejen ud til et rektangel, cirka 20x30 centimeter, cirka 0,5 centimeter tyk
Skær strimler af cirka 2 centimeters tykkelse og form dem til lussebullar.
Stik rosiner ned i lussebullarne.
Lad dem hæve under viskestykke i 2 timer.
Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter eller indtil de er gyldne.
