Go Back
Cremet hjemmelavet kartoffelmos med fløde, smør og et strejf af muskatnød.

Kartoffelmos

Nem og cremet kartoffelmos med fløde, mælk og smør. En klassisk opskrift på blød kartoffelmos, der passer perfekt som tilbehør.
Print opskrift
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Antal 4 personer
Ret Aftensmad, Tilbehør
Køkken Dansk
Keyword aftensmad, kartoffel, nem mad

Ingredienser

  • 1 kg kartofler
  • 1 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 50 gram smør
  • 4 laurbærblade
  • Salt og peber
  • 1 knivspids muskatnød

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne, skær dem eventuelt i mindre stykker, og kog dem møre i usaltet vand.
  • Varm fløde, mælk og smør op i en lille gryde sammen med laurbærbladene. Blandingen skal ikke koge, men smørret skal være helt smeltet. Fjern laurbærbladene.
  • Hæld vandet fra kartoflerne, og lad dem gerne dampe tørre et øjeblik. Mos kartoflerne, og rør den varme mælkeblanding i lidt ad gangen, til kartoffelmosen har den ønskede konsistens.
  • Smag til med salt, peber og en smule muskatnød. Velbekomme!