Kog to æg i 6 minutter og afkøl dem straks.

Hak forårsløg, hvidløg og ingefær fint (gem den grønne del af forårsløgene til topping).

Tilsæt olivenolie til en gryde og steg forårsløg, hvidløg og ingefær i 2 minutter ved medium varme. Tilsæt gochujang og lad det riste i 1 minut.

Tilsæt så hønsebouillon og kokosmælk og lad det koge op. Tilsæt så udonnudler og broccolini og lad det simre i 3 minutter.

Fordel nudler og suppe i to skåle og top med crispy chiliolie, forårsløg, hakkede peanuts, æg og lidt sesamfrø. Velbekomme!