Opskrifter delt op efter tid
50+ retter delt op i 20, 30 og 45 minutter, så du nemt kan finde noget der passer ind i den tid du har til rådighed.
Kogebogen
Nem og lækker hverdagsmad
Over 50 opskrifter til aftensmaden, der kan laves på 20, 30 eller 45 minutter. Helt almindelige råvarer, kendte teknikker, og mad der virker hjemme hos dig.
- 50+ opskrifter delt op efter tid
- Hverdagsingredienser fra det lokale supermarked
- Tilbehør og noter der løfter det hele
Det velkendte spørgsmål
Hvad skal vi spise i dag?
Klokken nærmer sig fem. Køleskabet er halvt fyldt. Inspirationen er væk. Du vil gerne lave noget der smager godt, men det skal stadig være på bordet inden alle bliver hangry.
Det er præcis den situation kogebogen er skrevet til. Mad der er nem nok til en hverdag, lækker nok til at glæde sig til, og realistisk nok til at du faktisk laver den.
Hvad du får
Hvad bogen indeholder
Hverdagsingredienser
Alt kan købes i det almindelige supermarked. Ingen jagte rundt efter eksotiske krydderier eller specialvarer fra delikatessebutikken.
Tilbehør og noter
Små tilbehørsopskrifter og personlige noter der løfter en almindelig hverdagsret til noget du vil lave igen.
Hvem er bogen til
Lavet til hverdagskøkkenet
Bogen er skrevet til dig, der bare gerne vil have en god aftensmad uden at det skal være en hel produktion. Du behøver ikke kunne flambere eller filetere – du skal bare kunne lide at spise godt.
Der er retter til både travle hverdage og dage hvor du har lidt mere tid. Familievenlige retter, retter du laver til dig selv, retter du tager med på en torsdag hvor svigermor kommer på besøg.
- Familier der vil have hverdagsmad alle gider spise
- Begyndere der vil bygge selvtillid i køkkenet
- Erfarne kokke der mangler nye gå-til-retter
- Dig der vil have inspiration uden at åbne 14 faner
- Alle der har sagt "hvad skal vi spise i dag" højt
Bag bogen
Skrevet og testet af Rasmus selv
Jeg har delt opskrifter på sociale medier siden 2022, og i 2023 blev det mit fuldtidsjob. Bogen kom på gaden i oktober 2024 og er den første samling af mine bedste hverdagsretter, redigeret og testet i mit eget køkken.
Hver eneste opskrift er lavet flere gange før den kom med, ofte med min egen familie som testpanel. Hvis det ikke virker hjemme hos os, er det heller ikke kommet med i bogen.
Spørgsmål og svar
Det får jeg tit spørgsmål om
Hvem er kogebogen til?
Til alle der vil lave nem og lækker aftensmad. Du behøver ikke køkkenerfaring – opskrifterne er forklaret skridt for skridt og bruger råvarer fra det almindelige supermarked.
Er opskrifterne nemme nok til en travl hverdag?
Ja. Bogen er delt op i 20, 30 og 45 minutter, så du kan vælge ud fra den tid du har. Ingredienslisterne er korte, og teknikkerne er ting du sandsynligvis allerede kender.
Er det rigtig hverdagsmad eller forklædt restaurant-mad?
Det er rigtig hverdagsmad. Pasta, kylling, fisk, gryderetter, simple supper. Ting jeg laver derhjemme på en almindelig tirsdag – ikke retter der kun ser flotte ud på en sølvtallerken.
Hvor kan jeg købe bogen?
Kan jeg få en smagsprøve på opskrifterne?
Ja – der ligger gratis opskrifter på opskriftssiden, og på Instagram @rasmussmedstrup deler jeg løbende nye retter du kan teste inden du beslutter dig.
Klar til hverdagsmad?
Gør hverdagsmaden lidt nemmere
Tag bogen med hjem og få 50+ opskrifter du faktisk kommer til at lave. Hverdage, weekender, og alt det imellem.
Fås også hos din lokale boghandler.